COMO HACER DIETA PARA GASTRITIS Y ÚLCERA.

GASTRITIS Y ÚLCERA DIETAS.

DIETA PARA GASTRITIS Y ÚLCERA se basa en alimentos naturales, ricos en frutas, verduras, Alimentos integrales bajos en productos industrializados y procesados, como salchichas, alimentos fritos y refrescos. Pero esta dieta facilita el proceso de digestión, haciendo que los alimentos pasen rápidamente por el estómago, Evitando que se libere el exceso de ácido estomacal, causando acidez estomacal, dolor y empeoramiento de la úlcera.

ALIMENTOS PERMITIDOS

Los alimentos permitidos en la dieta para la gastritis son aquellos que son fáciles de digerir y bajos en grasas, como: En general , evitando frutas ácidas como el limón, la naranja y la piña, En caso de reflujo o dolor al consumir estos alimentos; En general , puede usar verduras cocinadas durante períodos de crisis y dolor, Ya que son más fáciles de digerir; Carnes magras , sin grasa, pollo y pescado, preferiblemente asadas, a la parrilla o cocidas; Leche desnatada ; Yogurt natural entero ; Granos integrales , como pan integral, arroz integral y pasta integral; Tés de manzanilla; Café descafeinado; Quesos blancos , como ricotta, minas frescas o cuajo ligero; Especias naturales , como hierbas finas, ajo, cebolla, perejil, cilantro, mostaza.

ALIMENTOS PROHIBIDOS

Estos alimentos prohibidos, Como aquellos que son difíciles de digerir y altamente procesados. ya que son ricos en aditivos y conservantes que irritan el estómago, como Carnes procesadas : salchichas, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela, Comos Quesos amarillos y procesados, como cheddar, catupiry, minas y provolone.

Salsas preparadas: Evite el té verde, mate y negro u otros que tengan cafeína; Especias en cubitos , caldos de carne y fideos instantáneos: Comida preparada congelada y comida rápida; Bebidas : refrescos, jugos listos para tomar, café, té rojo, mate, té negro; Bebidas alcohólicas ; Azúcar y dulces en general; Alimentos refinados y fritos , como pasteles, panes blancos, bocadillos, galletas; Harinas blancas , como farofa, tapioca y, en algunos casos, cuscús; Alimentos ricos en grasas , como carnes grasas, piel de pollo, hígado y exceso de pescado graso como el salmón y el atún.

Pero además, la leche entera y las frutas ácidas como el limón, la naranja y la piña también deben evitarse, Entonces Si surgen síntomas de acidez estomacal o dolor de estómago después del consumo.

La dieta para la gastritis

aunque sigues algunas reglas, puede variar ampliamente, dependiendo de la tolerancia de cada paciente, Entonces, la lista anterior es solo una guía.Además, si la gastritis aparece principalmente en momentos de estrés o tensión, puede ser un signo de gastritis nerviosa.

La siguiente tabla muestra un ejemplo de un menú de 3 dietas para el tratamiento de gastritis y úlceras:

Comida	Día 1	Día 2	Día 3
Desayuno	jugo de sandía más una rebanada de pan integral con cuajada ligera y huevo	1 taza de café descafeinado + 2 huevos revueltos con minas de queso fresco + 2 rebanadas de papaya	batido de fresa con leche desnatada + 1 rebanada de pan con queso Minas
Merienda	una manzana más 5 anacardos	1 puré de plátano con 1 col de sopa de avena	1 vaso de jugo verde
Almuerzo cena	4 col de sopa de arroz integral y verduras salteadas con pechuga de pollo cocida con salsa de tomate	1 pieza de pescado al horno con papas, tomates, cebollas y una pizca de aceite de oliva	pasta integral con trozos de pechuga de pavo y salsa de pesto + ensalada verde
Lanche da Tarde	yogur integral más un col de sopa de miel más un col de sopa de avena	Batido de papaya con leche descremada	café descafeinado + 2 rebanadas de pan integral con cuajada ligera y huevo