Ensalada rusa

También es conocida como ensalada Olivier, debido al cocinero ruso de origen francés Lucien Olivier que la hizo popular.

Ingredientes

• 1 libra de papa
• 1/2 libra de zanahorias
• 4 huevos
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Mayonesa
• Sal

Preparación

• Paso 1: Cocinar las papas, la zanahoria, los huevos, con un poco de sal y cuando estén listos picarlos en trozos pequeños. Luego añadirlos a una ensaladera.
• Paso 2: Después en un recipiente aparte mezclar la sal, aceite de oliva, vinagre, mayonesa y añadir a la mezcla anterior.